Chi siamo

Salvo è la prima generazione di pizzaioli napoletani a Messina, unico e solo a riprodurre in tutte le sue sfaccettature la verace e tradizionale Ruota di Carro.

L’impasto stagliato rigorosamente a mano, fatto maturare a temperatura ambiente per ben 24 ore, rende un prodotto leggerissimo da digerire.

La chicca che differisce questa pizza e che non viene utilizzata acqua da rubinetto per l’impasto ma esclusivamente minerale per renderla unica in tutto e per tutto.